Sin dal 1935, quando la famiglia Povh piantò le prime viti sulle colline della Valle del Vipava, iniziò una lunga tradizione che prese vita nella sua forma moderna nel 1985, quando il padre Stanko prese in mano i vigneti di famiglia e iniziò ad aprire la strada al riconoscimento e all'alta qualità dei vini di origine geografica.

Sono molto orgogliosi dei loro Chardonnay, Sauvignon, Moscato Giallo e della varietò autoctona di Vipava, Zelen. Dal 2016 sono anche membri del programma agro-ambientale-climatico. I vini Povh si distinguono per la loro esperienza, tradizione, qualità e sintonia con la natura.